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华侨基金月饼DIY美厨学堂,开启潮流烘焙模式

秋意浓,晚来秋。在中秋佳节即将来临之际,学着亲手制作月饼,既是件很应景的事,也让周末的闲暇时光多了份亲子体验和烘焙乐趣。

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9月24日上午,华侨基金中秋月饼DIY美厨学堂在浙江饭店4Fwe cooking studio揭开神秘面纱。

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近20户家庭的客户朋友带着萌娃前来体验,更有酷爱DIY的客户携友前来, 让整个烘培学堂洋溢着轻松、欢快的气氛。

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明净艺术的落地橱窗,昏黄温馨的灯光气氛,宽敞明亮的操作台,we cooking studio扑面袭来的精致格调让在场的客户朋友们跃跃欲试了。


1.称重

在专业烘焙师的指导下,客户们系上围裙,与萌宝们一同开启月饼的手工制作模式。当知道此次将制作的是两款网红流心月饼,大家迫不及待地想要大展身手了。

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第一步,称重很关键。知道面皮和馅料的准确重量,就能把握月饼皮和馅的完美比例啦!



2.搓圆包馅


第二步,把面皮和馅料搓成光滑的小圆球,看似简单,实则不易。手心的温度常常会让皮和馅在手掌变得粘腻,想搓成 小圆球  可要下功夫啦!

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……

当面皮和馅料搓圆的工序大功告成后,包馅可是样技术活。在包馅的同时,在爸爸妈妈们的作品里注入流心馅料,对孩子来说,是件特别有趣的事情。



3.压模


完成了包馅,接下来就是见证“奇迹”的时刻了!

利用一个小小的模具,只要一按一推,小小的流心月饼就成型了。虽说简单,不过一定要掌握好按压的力度。

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4.烘烤

制作完成后,烘焙师们便把客户们亲手制作的月饼放进单独的烤箱里烘烤。静待出炉的短短几分钟里,有点小期待,又有点小欣喜。


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▲孩子们满心期待自己的月饼出炉


当新鲜出炉的月饼带着玲珑剔透的高颜值亮相的时候,大人小孩都为自己心意满满的作品欣喜万分。

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▲幸福一家的烘焙时光

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亲手制作的月饼品尝起来分外香甜。不过,这份甜蜜的味道不忍独享,装在精美的包装盒里,带回家与更多家人朋友一起分享,或许是这烘焙时光留下的最美礼物。

此次活动得到广大客户的一致好评。告别的时候,很多客户还向我们的理财经理表达了下次还想参加的强烈意愿。

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华侨基金在致力于为广大客户提供专业财富管理服务的同时,也将用心地与广大客户在追求品质生活的道路上携手同行。