秋意浓，晚来秋。在中秋佳节即将来临之际，学着亲手制作月饼，既是件很应景的事，也让周末的闲暇时光多了份亲子体验和烘焙乐趣。

9月24日上午，华侨基金中秋月饼DIY美厨学堂在浙江饭店4Fwe cooking studio揭开神秘面纱。

近20户家庭的客户朋友带着萌娃前来体验，更有酷爱DIY的客户携友前来， 让整个烘培学堂洋溢着轻松、欢快的气氛。

明净艺术的落地橱窗，昏黄温馨的灯光气氛，宽敞明亮的操作台，we cooking studio扑面袭来的精致格调让在场的客户朋友们跃跃欲试了。

1.称重

在专业烘焙师的指导下，客户们系上围裙，与萌宝们一同开启月饼的手工制作模式。当知道此次将制作的是两款网红流心月饼，大家迫不及待地想要大展身手了。

第一步，称重很关键。知道面皮和馅料的准确重量，就能把握月饼皮和馅的完美比例啦！

2.搓圆包馅

第二步，把面皮和馅料搓成光滑的小圆球，看似简单，实则不易。手心的温度常常会让皮和馅在手掌变得粘腻，想搓成 小圆球  可要下功夫啦！

……

当面皮和馅料搓圆的工序大功告成后，包馅可是样技术活。在包馅的同时，在爸爸妈妈们的作品里注入流心馅料，对孩子来说，是件特别有趣的事情。

3.压模

完成了包馅，接下来就是见证“奇迹”的时刻了！

利用一个小小的模具，只要一按一推，小小的流心月饼就成型了。虽说简单，不过一定要掌握好按压的力度。

4.烘烤

制作完成后，烘焙师们便把客户们亲手制作的月饼放进单独的烤箱里烘烤。静待出炉的短短几分钟里，有点小期待，又有点小欣喜。

▲孩子们满心期待自己的月饼出炉

当新鲜出炉的月饼带着玲珑剔透的高颜值亮相的时候，大人小孩都为自己心意满满的作品欣喜万分。

此次活动得到广大客户的一致好评。告别的时候，很多客户还向我们的理财经理表达了下次还想参加的强烈意愿。

华侨基金在致力于为广大客户提供专业财富管理服务的同时，也将用心地与广大客户在追求品质生活的道路上携手同行。